Dimanche 26 Mai, nous célébrons les mamans au Daroles ! 

NOTRE CARTE DE LA FÊTE DES MÈRES

Dimanche 26 Mai exclusivement

Les entrées...

Ravioles

au foie gras de canard fumé aux aiguilles de pins, mousserons

ou

L'œuf de poule agroforestier

poché, lard paysan, févettes du jardin en salade aux condiments, copeaux de brebis

ou

Rouleaux de printemps

aux gambas et fleurs du jardin, fraîcheur de concombre au ricqlès, légumes croquants

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Les plats...

Filets de rougets Barbet

rotis aux jeunes courgettes, amandes, dattes, menthe fraîche

ou

Ris de veau

à la crème parfumée à la sauge, dans une pâte "rita-rita", artichauts bouquets, mesclun d'herbes

ou

Cœur d'entrecôte

rissolé au beurre de thym, chapelure de poivre vert, moelle, pommes de terre confites, jus de cuisson

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Les desserts...

Croquant de fraises Gariguette,

à la nougatine, crème d'un fraisier, sorbet fraise

ou

Yaourt crémeux citronné,

confiture d'olives noires, citron confit, meringue croquante, sorbet basilic

ou

Tarte au citron meringuée revisitée

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39 euros par personne 

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VENEZ CHEZ NOUS

RESTAURANT BRASSERIE

4 Place de la Libération

32000 AUCH

Tél : 05.62.05.00.51

Ouvert 7j/7 de 8h00 à Minuit

WIFI à disposition

Contactez nous :  contact@ledaroles.com